Speyside, Escocia
Strathisla 12 años
- Dulce
- Afrutado
- Fruta madura
Destilería
Whiskies de Strathisla
Strathisla es una destilería de Keith, en Speyside, y una de las más antiguas y bonitas de Escocia, con sus dos tejados en forma de pagoda y una rueda hidráulica junto al río Isla. Pertenece a Pernod Ricard y es la casa espiritual de Chivas Regal, cuyo corazón de malta procede de aquí. Su malta propia es poco frecuente, pero muy apreciada por su estilo afrutado, rico y con un toque de jerez.
- Fundada
- 1786
- Propiedad
- Pernod Ricard
- Origen
- Speyside, Escocia
- En el catálogo
- 1 whisky
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundi
Fotos de Strathisla
Foto: my friend, Y. Kohno · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Pjt56 --- If you use the picture outside Wikipedia I would appreciate a short e-mail to p… · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Smiley.toerist · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Guía de Strathisla
Historia
Strathisla reivindica una historia que se remonta a la década de 1780, cuando se fundó con el nombre de Milltown, y es una de las destilerías en activo más antiguas de las Highlands. Durante el siglo XIX cambió de nombre y de dueño varias veces, y sufrió un incendio y una explosión. A mediados del siglo XX, tras un periodo complicado, la compró Chivas Brothers, por entonces parte de Seagram, que la convirtió en la base de Chivas Regal. Desde 2001 pertenece a Pernod Ricard, que la mantiene como un lugar de visita ligado a la marca.
Estilo de la casa
Strathisla tiene alambiques pequeños y un destilado con cuerpo, y su estilo combina fruta madura, manzana asada, miel, frutos secos, especias y un toque de jerez. La maduración en barricas de bourbon y de jerez da un whisky redondo y rico, con un final medio y algo especiado. No usa turba. Es un Speyside clásico, con más cuerpo que muchos de sus vecinos. Con la edad gana en notas de fruta confitada y de especias dulces.
Perfil de sabor de su whisky en el catálogo
Por dónde empezar
El Strathisla 12 años es la expresión del catálogo y una forma excelente de descubrir el corazón de Chivas Regal: afrutado, rico y con un toque de jerez. Te gustará si te gustan los Speyside redondos. Tómalo solo o con unas gotas de agua. Si te gusta, compáralo con Chivas Regal 12 años para ver cómo se traslada su carácter a un blend.
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