Whiskies de The Glenturret

Historia

La destilería se levanta junto al río Turret, en una zona con una larga tradición de destilación clandestina, y su historia escrita se remonta al siglo XVIII. Pasó por cierres y reaperturas, y en el siglo XX acabó en manos del grupo que hoy es Edrington, que la convirtió en el hogar de The Famous Grouse, con un centro de visitantes dedicado al blend. En 2019, Edrington la vendió a un grupo encabezado por la casa de cristalería francesa Lalique, que cambió por completo su enfoque: menos blend y más malta con nombre propio, con nuevas botellas, una gama renovada y un restaurante gastronómico en la propia destilería. Towser, la gata de la destilería, entró en los récords por la cantidad de ratones que cazó a lo largo de su vida.

Estilo de la casa

The Glenturret elabora en pequeñas cantidades, con una tina de maceración muy tradicional, y su malta es afrutada, melosa y con buena textura. La nueva gama combina barricas de jerez de roble europeo y americano con barricas de bourbon, y ofrece fruta seca, miel, frutos secos y especias, sin humo, aunque la casa también destila algo de malta turbada. Se embotella sin filtrar en frío y con color natural, con un estilo elegante y equilibrado.

Por dónde empezar

Empieza por Triple Wood, la malta de entrada, suave y afrutada. Si te gusta, el doce años muestra el estilo de la casa con más profundidad y riqueza. Es interesante comparar ambas con The Famous Grouse, el blend que durante décadas tuvo aquí su hogar, para ver la diferencia entre malta y mezcla.

• The Glenturret Triple WoodSingle malt · 43 % vol.
• The Glenturret 12 añosSingle malt · 46 % vol.