Highlands, Escocia
Oban 14 años
- Afrutado
- Dulce
- Cereal
Destilería
Whiskies de Oban
Oban es una destilería de las Highlands del oeste situada en el centro de la ciudad del mismo nombre, un puerto desde el que salen los transbordadores hacia las Hébridas. Pertenece a Diageo, que la eligió para representar a las Highlands del oeste en su colección de maltas clásicas. Es una de las destilerías más pequeñas del grupo, encajada entre el puerto y un acantilado. Su estilo une la fruta de las Highlands con un toque marítimo y algo de humo.
- Fundada
- 1794
- Propiedad
- Diageo
- Origen
- Highlands, Escocia
- En el catálogo
- 3 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundi
Fotos de Oban
Foto: Reading Tom from Reading, UK · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Alexey Komarov · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: John Lord · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Highlands, Escocia
Oban Little Bay
- Dulce
- Afrutado
- Especiado
Highlands, Escocia
Oban Distillers Edition
- Dulce
- Afrutado
- Especiado
Guía de Oban
Historia
La destilería la fundaron a finales del siglo XVIII los hermanos Stevenson, unos comerciantes locales, y la ciudad de Oban creció a su alrededor. Por eso hoy está rodeada de calles y casas y no puede ampliarse: detrás tiene un acantilado y delante, la ciudad. En el siglo XIX cambió de manos y se reconstruyó, y a comienzos del XX pasó a la Distillers Company. En 1988 se incluyó en la colección de maltas clásicas de Diageo, y su 14 años se convirtió en una de las maltas más populares de Escocia. Tiene un centro de visitas muy concurrido.
Estilo de la casa
Oban usa alambiques pequeños y serpentines de enfriamiento en cubas de agua, lo que da un destilado con cuerpo. El estilo combina naranja, miel, fruta madura, especias y un toque salino, con un humo muy suave al final. Es una malta de cuerpo medio, a medio camino entre las Highlands y las islas. Las ediciones especiales, como la Distillers Edition con acabado en jerez fino, añaden fruta seca y una nota salina.
Perfil de sabor medio de sus 3 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
El Oban 14 años es la expresión clásica: naranja, miel, sal y un humo suave, muy equilibrado. El Oban Little Bay pasa por barricas pequeñas, que intensifican la madera y el dulzor. Ambos son buenas opciones si buscas una malta costera sin la intensidad de Islay. Tómalos solos o con unas gotas de agua, que abren la naranja y la sal. Si te gustan, compáralos con Talisker o con Clynelish.
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