Whiskies de Loch Lomond

Historia

La destilería se instaló en la década de 1960 en una antigua fábrica de tintes textiles. Pocos años después pasó a una empresa de blends, que la amplió y la convirtió en una destilería muy versátil, capaz de producir varios tipos de malta y también whisky de grano. Gracias a esa versatilidad, Loch Lomond elabora maltas con distintos nombres, como Inchmurrin o Inchmoan, inspirados en las islas del lago. En la década de 2010, un grupo de inversores compró la empresa y renovó la imagen y la gama, que ha ganado mucho prestigio. La casa es también conocida por su vínculo con el golf.

Estilo de la casa

Los alambiques de Loch Lomond tienen el cuello recto y placas en su interior que permiten ajustar cuánto cobre toca el vapor, y así producir destilados más ligeros o más pesados. El estilo del 12 años es afrutado y con cuerpo: melocotón, pera, cítricos, vainilla, cereal y un toque muy leve de humo. Se embotella a buena graduación y sin filtrado en frío.

Por dónde empezar

El Loch Lomond 12 años es la expresión de referencia y una de las maltas de las Highlands con mejor relación entre calidad y precio: afrutada, con cuerpo y un humo muy suave. Te gustará si buscas una malta versátil, para tomar sola o en un highball. Si te gusta, prueba Glen Scotia, la otra destilería del grupo. Tómalo solo o con unas gotas de agua.

• Loch Lomond 12 añosSingle malt · 46 % vol.