Highlands, Escocia
GlenDronach 12 años Original
- Fruta madura
- Tostado
- Dulce
Destilería
Whiskies de GlenDronach
GlenDronach es una destilería de las Highlands del este situada en el valle de Forgue, cerca de Huntly, en Aberdeenshire. Pertenece a Brown-Forman. Es una de las grandes referencias del whisky de jerez: la mayor parte de su malta madura en barricas de oloroso y de Pedro Ximénez traídas de bodegas españolas. Su estilo, rico y profundo, con fruta seca y chocolate, le ha dado un público muy fiel.
- Fundada
- 1826
- Propiedad
- Brown-Forman
- Origen
- Highlands, Escocia
- En el catálogo
- 4 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundiWeb oficial de GlenDronach(se abre en otra pestaña)
Fotos de GlenDronach
Foto: Colin Smith · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Brooks patty · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Brooks patty · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Highlands, Escocia
GlenDronach 15 años Revival
- Fruta madura
- Dulce
- Especiado
Highlands, Escocia
GlenDronach 18 años Allardice
- Fruta madura
- Madera
- Dulce
Highlands, Escocia
GlenDronach 21 años Parliament
- Fruta madura
- Tostado
- Dulce
Guía de GlenDronach
Historia
La destilería la fundó James Allardice en 1826, poco después de que una nueva ley facilitara la destilación legal en Escocia. En el siglo XX pasó por varios propietarios, entre ellos la familia Grant de Glenfiddich y, más tarde, grupos como Allied Distillers y Pernod Ricard, y tuvo un largo cierre en los años noventa. Hasta comienzos de este siglo sus alambiques se calentaban con carbón. En 2008, el grupo de Billy Walker la compró y la convirtió en una marca de culto de jerez, y en 2016 Brown-Forman la adquirió junto con BenRiach. Hoy su maestra mezcladora es una de las más reconocidas de Escocia.
Estilo de la casa
El sello de GlenDronach es el jerez: pasas, ciruela, higos, chocolate negro, café, especias y un fondo de nuez. El destilado, con cuerpo y afrutado, aguanta largas maduraciones en barrica de oloroso y de Pedro Ximénez sin perder equilibrio. No usa turba. Las versiones de más edad son más profundas, con notas de cuero, tabaco y fruta confitada. Es un whisky de los que se disfrutan despacio, que cambia mucho a medida que se airea en la copa.
Perfil de sabor medio de sus 4 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
El GlenDronach 12 años Original es la mejor puerta de entrada: jerez, fruta seca y chocolate en un estilo goloso. El 15 años Revival es uno de los clásicos del jerez escocés, más intenso y profundo. Para una ocasión especial, el 18 años Allardice muestra la casa con gran edad. Te gustarán si disfrutas de los vinos generosos y de los postres con fruta seca, y conviene probarlos solos, sin hielo.
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