Whiskies de Glenglassaugh

Historia

La destilería empezó a producir en la década de 1870 y pasó buena parte de su vida trabajando para los blends, con varios cambios de dueños. En la década de 1980 cerró sus puertas y quedó en silencio durante más de veinte años. En 2008 un grupo de inversores la reabrió, y pocos años después pasó a la empresa BenRiach Distillery Company, que ya tenía GlenDronach. En 2016, el grupo estadounidense Brown-Forman compró las tres destilerías. Tras años de maltas muy jóvenes y viejas existencias recuperadas, en la década de 2020 se relanzó con una gama inspirada en la costa, con nombres de lugares cercanos como Portsoy y Sandend.

Estilo de la casa

El estilo de Glenglassaugh es costero: sal marina, fruta tropical, cítricos y especias, con una textura aceitosa. Su versión turbada suma un humo intenso que recuerda a las maltas de las islas, mientras que las versiones sin turba destacan la fruta y la sal. La casa usa barricas de bourbon, de jerez y de vino, y embotella con graduaciones altas, sin filtrar en frío. Es una destilería que interesa mucho a quien busca maltas costeras fuera de Islay, con personalidad y a un precio razonable para su graduación.

Por dónde empezar

Si te gustan los whiskies ahumados y marinos, empieza por Portsoy. Si prefieres la fruta y la sal sin humo, prueba Sandend. Ambas ganan con unas gotas de agua. Para comparar, Old Pulteney 12 ofrece otra mirada al whisky de la costa norte, más suave y sin turba.

• Glenglassaugh PortsoySingle malt · 49,1 % vol.
• Glenglassaugh SandendSingle malt · 50,5 % vol.