Whiskies de Old Forester

Historia

George Garvin Brown, un vendedor de productos farmacéuticos de Louisville, lanzó Old Forester en 1870. En aquella época el whiskey se vendía a granel y a menudo se adulteraba, así que su idea de venderlo solo en botellas selladas fue una garantía para los médicos que lo recetaban. Durante la Ley Seca, la empresa obtuvo un permiso para vender whiskey con fines medicinales, lo que le permitió seguir activa. Con el tiempo, Brown-Forman creció hasta convertirse en un gran grupo, propietario también de Jack Daniel's. A finales de la década de 2010, la marca abrió una destilería propia en Whiskey Row.

Estilo de la casa

El estilo de Old Forester es clásico y especiado: caramelo, vainilla, plátano, roble tostado, canela y pimienta, con un cuerpo medio. La receta lleva una proporción notable de centeno. El 86 Proof es la versión de entrada, suave y equilibrada, pensada para tomar sola o en cócteles. Las versiones a mayor graduación de la marca, que homenajean distintas épocas de su historia, ganan en roble, en especias y en cuerpo. Es un bourbon de los de toda la vida, con mucha personalidad para su precio.

Por dónde empezar

El Old Forester 86 Proof es la referencia del catálogo y un buen bourbon clásico para conocer la historia de la categoría. Te gustará si buscas un bourbon tradicional, con dulzor y especias. Es muy bueno en un Old Fashioned. Si te gusta, compáralo con Woodford Reserve, de la misma casa, para ver otra interpretación del bourbon. Tómalo solo o con hielo.

• Old Forester 86 ProofBourbon · 43 % vol.