Kentucky, Estados Unidos
Buffalo Trace
- Dulce
- Vainilla
- Tostado
Destilería
Whiskies de Buffalo Trace
Buffalo Trace es una destilería de Frankfort, la capital de Kentucky, situada a orillas del río Kentucky, y una de las más antiguas de Estados Unidos en funcionamiento. Pertenece a Sazerac Company. Además del bourbon que lleva su nombre, de ella salen algunas de las marcas más buscadas del mundo, como Blanton's, Eagle Rare o Sazerac Rye. Su nombre recuerda el antiguo camino de los bisontes que cruzaba el río en ese punto.
- Fundada
- Sin datos
- Propiedad
- Sazerac Company
- Origen
- Kentucky, Estados Unidos
- En el catálogo
- 8 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundi
Fotos de Buffalo Trace
Foto: Jaimin Trivedi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Rich Bowen · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Jaimin Trivedi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Kentucky, Estados Unidos
Blanton's Original Single Barrel
- Dulce
- Especiado
- Vainilla
Kentucky, Estados Unidos
Sazerac Rye
- Especiado
- Dulce
- Afrutado
Kentucky, Estados Unidos
Eagle Rare 10 años
- Madera
- Dulce
- Vainilla
Kentucky, Estados Unidos
Weller Special Reserve
- Dulce
- Vainilla
- Afrutado
Kentucky, Estados Unidos
Blanton's Gold Edition
- Dulce
- Especiado
- Vainilla
Kentucky, Estados Unidos
Colonel E.H. Taylor Small Batch
- Dulce
- Vainilla
- Madera
Kentucky, Estados Unidos
Weller Antique 107
- Dulce
- Vainilla
- Especiado
Guía de Buffalo Trace
Historia
En el emplazamiento de la destilería se destila desde finales del siglo XVIII, y el complejo actual creció durante el siglo XIX con nombres como O. F. C. y George T. Stagg. Fue una de las pocas destilerías autorizadas a seguir funcionando durante la Ley Seca para elaborar whisky con fines medicinales. A finales del siglo XX la compró Sazerac, que en 1999 le dio el nombre actual. Antes, en la década de 1980, la casa lanzó Blanton's, considerado el primer bourbon comercial de una sola barrica. Hoy el conjunto está declarado monumento histórico nacional y mantiene un programa experimental de maduración muy conocido.
Estilo de la casa
El estilo de la casa es el de un bourbon clásico de Kentucky: caramelo, vainilla, toffee, roble tostado y especias suaves. Trabaja con varias recetas de cereal, una con poco centeno, más dulce y redonda, y otra con más centeno, más especiada, además de whisky de centeno puro. Las marcas de la destilería se diferencian por la receta, la edad y el lugar de las naves donde maduran las barricas.
Perfil de sabor medio de sus 8 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
Empieza por el Buffalo Trace, un bourbon equilibrado y dulce que muestra el estilo de la casa. Si te gusta, el Eagle Rare 10 años añade edad y roble, y el Blanton's Original Single Barrel ofrece la experiencia de una barrica única. Si prefieres los perfiles especiados, el Sazerac Rye es un clásico de la coctelería.
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Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Buffalo Trace. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.