Destilería

Whiskies de Michter's

Michter's es una marca de whiskey americano con destilería en Louisville, en Kentucky. Su nombre procede de una antigua destilería de Pensilvania que reclamaba una historia de siglos y que cerró a finales de los ochenta. Hoy pertenece a Chatham Imports, que recuperó la marca y la llevó a Kentucky. Es conocida por sus whiskeys de pequeños lotes, como la línea US*1, y por su atención a la madera y a la temperatura de la barrica.

Fundada
Sin datos
Propiedad
Chatham Imports
Origen
Kentucky, Estados Unidos
En el catálogo
4 whiskies

4 whiskies

Guía de Michter's

Historia

La destilería original de Michter's, en Pensilvania, fue una de las más antiguas de Estados Unidos y tuvo varios nombres a lo largo de su historia, pero cerró en la década de 1980. En los noventa, un empresario y su socio registraron la marca abandonada y empezaron a vender whiskey de Kentucky con el nombre de Michter's, elaborado en otras destilerías mientras preparaban la propia. A mediados de la década de 2010 abrieron una destilería en Shively, en el área de Louisville, y después otra en el centro de la ciudad, en un edificio histórico. Hoy Michter's es una de las marcas más valoradas de Kentucky.

Estilo de la casa

El estilo de Michter's es rico y redondo, con caramelo, vainilla, roble tostado, frutos secos y especias. La casa calienta el whiskey antes de meterlo en barrica y lo filtra con cuidado antes de embotellar, para conservar la textura. El US*1 Bourbon es dulce y meloso; el US*1 Rye, más especiado y herbal, con pimienta y canela. Ambas versiones se embotellan a graduación moderada, lo que las hace muy fáciles de tomar solas.

Perfil de sabor medio de sus 4 whiskies en el catálogo

Dulce
3,1 sobre 5
Afrutado fresco
2,3 sobre 5
Fruta madura y pasas
0,9 sobre 5
Floral y herbal
0,9 sobre 5
Cereal y malta
1,3 sobre 5
Vainilla y cremoso
2,6 sobre 5
Madera
2,1 sobre 5
Especiado
2,4 sobre 5
Tostado
1,5 sobre 5
Ahumado
0,1 sobre 5
Marítimo
0,0 sobre 5
Cuerpo e intensidad
2,4 sobre 5

Por dónde empezar

El Michter's US*1 Bourbon es la puerta de entrada: rico, dulce y muy equilibrado. El US*1 Rye ofrece una versión especiada, muy buena en cócteles clásicos. Ambos son buenas opciones si buscas whiskeys americanos con más cuerpo y cuidado que los habituales. Tómalos solos o con un cubito grande, y prueba el rye en un Manhattan para ver cómo funciona en coctelería. Si te gustan, compáralos con Woodford Reserve.

El texto está generado por IA y puede contener errores.