Kentucky, Estados Unidos
Michter's US*1 Bourbon
- Dulce
- Vainilla
- Madera
Destilería
Michter's es una marca de whiskey americano con destilería en Louisville, en Kentucky. Su nombre procede de una antigua destilería de Pensilvania que reclamaba una historia de siglos y que cerró a finales de los ochenta. Hoy pertenece a Chatham Imports, que recuperó la marca y la llevó a Kentucky. Es conocida por sus whiskeys de pequeños lotes, como la línea US*1, y por su atención a la madera y a la temperatura de la barrica.
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundi
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La destilería original de Michter's, en Pensilvania, fue una de las más antiguas de Estados Unidos y tuvo varios nombres a lo largo de su historia, pero cerró en la década de 1980. En los noventa, un empresario y su socio registraron la marca abandonada y empezaron a vender whiskey de Kentucky con el nombre de Michter's, elaborado en otras destilerías mientras preparaban la propia. A mediados de la década de 2010 abrieron una destilería en Shively, en el área de Louisville, y después otra en el centro de la ciudad, en un edificio histórico. Hoy Michter's es una de las marcas más valoradas de Kentucky.
El estilo de Michter's es rico y redondo, con caramelo, vainilla, roble tostado, frutos secos y especias. La casa calienta el whiskey antes de meterlo en barrica y lo filtra con cuidado antes de embotellar, para conservar la textura. El US*1 Bourbon es dulce y meloso; el US*1 Rye, más especiado y herbal, con pimienta y canela. Ambas versiones se embotellan a graduación moderada, lo que las hace muy fáciles de tomar solas.
Perfil de sabor medio de sus 4 whiskies en el catálogo
El Michter's US*1 Bourbon es la puerta de entrada: rico, dulce y muy equilibrado. El US*1 Rye ofrece una versión especiada, muy buena en cócteles clásicos. Ambos son buenas opciones si buscas whiskeys americanos con más cuerpo y cuidado que los habituales. Tómalos solos o con un cubito grande, y prueba el rye en un Manhattan para ver cómo funciona en coctelería. Si te gustan, compáralos con Woodford Reserve.
El texto está generado por IA y puede contener errores.