Islay, Escocia
Laphroaig 10 años
- Ahumado
- Marítimo
- Dulce
Destilería
Whiskies de Laphroaig
Laphroaig es una de las tres grandes destilerías de la costa sur de Islay, junto a Lagavulin y Ardbeg, y probablemente la más reconocible por su humo medicinal, con notas de yodo y de algas. Pertenece a Suntory Global Spirits. Conserva su propia malta en suelo, donde seca parte de la cebada con turba de la isla. Su estilo intenso no deja indiferente a nadie, y su lema de «ámalo u ódialo» lo resume bien.
- Fundada
- 1815
- Propiedad
- Suntory Global Spirits
- Origen
- Islay, Escocia
- En el catálogo
- 5 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundiWeb oficial de Laphroaig(se abre en otra pestaña)
Fotos de Laphroaig
Foto: Bjarne Henning Kvaal… · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Charlie Marshall · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Charlie Marshall · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Islay, Escocia
Laphroaig Quarter Cask
- Ahumado
- Marítimo
- Vainilla
Islay, Escocia
Laphroaig Select
- Ahumado
- Marítimo
- Dulce
Islay, Escocia
Laphroaig Lore
- Ahumado
- Marítimo
- Fruta madura
Islay, Escocia
Laphroaig 10 años Sherry Oak Finish
- Ahumado
- Marítimo
- Fruta madura
Guía de Laphroaig
Historia
Los hermanos Johnston fundaron la destilería a comienzos del siglo XIX, y sus descendientes la dirigieron durante más de un siglo. A mediados del siglo XX, la destilería pasó a manos de Bessie Williamson, que había empezado como secretaria y llegó a ser una de las primeras mujeres en dirigir una destilería escocesa; bajo su gestión se modernizó y creció. Después pasó por varios grupos hasta llegar a Beam y luego a Suntory. En los años noventa recibió un nombramiento de proveedora de la casa real británica, y su club de amistades, que regala un pequeño terreno simbólico en la isla, tiene miembros en todo el mundo.
Estilo de la casa
El estilo de Laphroaig es intenso y medicinal: humo de turba, yodo, algas, alquitrán y sal, con un fondo dulce de vainilla, regaliz y fruta. La malta en suelo propia, con turba local, aporta un humo muy característico. La casa madura sobre todo en barricas de bourbon, y el Quarter Cask añade un paso por barricas pequeñas, que intensifican la madera y la vainilla.
Perfil de sabor medio de sus 5 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
El Laphroaig 10 años es el clásico y la mejor forma de saber si te gusta este estilo tan marcado. El Quarter Cask es más intenso y dulce, con buena graduación. Si quieres algo más suave, el Select es una entrada más amable. El Lore combina muchas barricas y edades y ofrece una versión más compleja y redonda de la casa.
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Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Laphroaig. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.