Islay, Escocia
Lagavulin 16 años
- Ahumado
- Marítimo
- Tostado
Destilería
Whiskies de Lagavulin
Lagavulin es una de las tres grandes destilerías de la costa sur de Islay, entre Laphroaig y Ardbeg, junto a las ruinas del castillo de Dunyvaig. Pertenece a Diageo, que la eligió para representar a Islay en su colección de maltas clásicas. Su 16 años es uno de los whiskies ahumados más famosos del mundo. Su estilo combina humo intenso, sal y un dulzor profundo, con una elegancia que la ha convertido en un mito.
- Fundada
- 1816
- Propiedad
- Diageo
- Origen
- Islay, Escocia
- En el catálogo
- 3 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezarVer en el mapa mundiWeb oficial de Lagavulin(se abre en otra pestaña)
Fotos de Lagavulin
Foto: Eberhard Kaiser · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Charlie Marshall · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida) 
Foto: Martin Cígler · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
Islay, Escocia
Lagavulin 8 años
- Ahumado
- Marítimo
- Especiado
Islay, Escocia
Lagavulin Distillers Edition
- Ahumado
- Fruta madura
- Dulce
Guía de Lagavulin
Historia
En la bahía de Lagavulin hubo varias destilerías clandestinas antes de que, a comienzos del siglo XIX, se estableciera la destilería legal. A finales de ese siglo la dirigió Peter Mackie, el creador del blend White Horse, que tuvo un largo pleito con la vecina Laphroaig y llegó a construir junto a Lagavulin una segunda destilería, Malt Mill, para intentar imitar su whisky. En el siglo XX pasó a la Distillers Company y luego a Diageo. En 1988 se incluyó en la colección de maltas clásicas, y su 16 años se convirtió en un referente. Para su bicentenario lanzó un 8 años que hoy forma parte de la gama.
Estilo de la casa
Lagavulin destila muy despacio, en alambiques con forma de pera, lo que da un destilado con cuerpo y redondo. El estilo de la casa combina humo de turba, yodo, sal, algas y alquitrán con un dulzor de toffee, fruta seca y vainilla. Con la edad, el humo se integra y gana en elegancia. Es un whisky intenso, con un final muy largo, ahumado y salino.
Perfil de sabor medio de sus 3 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
El Lagavulin 16 años es el clásico: humo, sal y dulzor en perfecto equilibrio, un whisky de referencia para cualquier persona aficionada al humo. El 8 años es más joven, vivo e intenso. El Distillers Edition termina en barrica de Pedro Ximénez y añade dulzor y fruta seca. Tómalos solos, sin hielo, y con calma: el humo se abre poco a poco y deja ver el dulzor.
El texto está generado por IA y puede contener errores. Fundación, propiedad y web oficial proceden en parte de Wikidata.
Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Lagavulin. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.