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Whiskies de Whyte & Mackay

Whyte & Mackay es un blend escocés de Glasgow, creado a finales del siglo XIX por dos socios, James Whyte y Charles Mackay. Hoy la empresa del mismo nombre pertenece al grupo filipino Emperador y es propietaria de destilerías como Dalmore, Jura y Fettercairn. Su blend es conocido por su doble maduración, en la que las maltas y los granos reposan juntos en barricas de jerez antes del embotellado. Su estilo es dulce, rico y suave.

Creada
1882
Propiedad
Emperador
Origen
Escocia
En el catálogo
1 whisky

Historia, estilo y por dónde empezarWeb oficial de Whyte & Mackay

1 whisky

Guía de Whyte & Mackay

Historia

James Whyte y Charles Mackay, que habían trabajado para un comerciante de whisky de Glasgow, fundaron su propia empresa a comienzos de la década de 1880. Su blend se hizo popular en Escocia y en el Reino Unido. En el siglo XX, la empresa creció mediante fusiones y compras, hasta hacerse con varias destilerías de malta. Durante décadas, su maestro mezclador, uno de los más conocidos de la industria, dio forma al estilo de la casa. Tras varios cambios de propiedad, en la década de 2010 la empresa pasó a Emperador, un gran grupo de bebidas de Filipinas.

Estilo de la casa

El estilo de Whyte & Mackay es dulce y rico: toffee, miel, fruta seca, naranja, chocolate y un toque de especias. La triple maduración consiste en madurar por separado las maltas y los granos y luego dejarlos reposar juntos en barricas de jerez, lo que les da redondez. No usa turba. Es un blend con cuerpo, muy suave y fácil de beber. Es un estilo muy constante, pensado para gustar sin aristas.

Perfil de sabor de su whisky en el catálogo

Dulce
3,0
Afrutado fresco
1,5
Fruta madura y pasas
2,0
Floral y herbal
0,5
Cereal y malta
1,5
Vainilla y cremoso
2,0
Madera
1,5
Especiado
1,5
Tostado
1,5
Ahumado
0,0
Marítimo
0,0
Cuerpo e intensidad
2,0

Por dónde empezar

Whyte & Mackay Triple Matured es la referencia del catálogo y una buena opción si buscas un blend dulce y redondo, con un toque de jerez. Tómalo solo, con hielo o en combinados. Si te gusta, prueba The Dalmore 12 años, de la misma casa, para conocer una malta con un estilo parecido. Al lado de un blend ligero, notarás enseguida su cuerpo y su dulzor.

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