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Whiskies de Compass Box

Compass Box es una casa de whisky de Londres que no destila: compra whisky escocés a distintas destilerías y crea mezclas propias con un enfoque muy cuidado en la madera y en el equilibrio. La fundó a comienzos de este siglo John Glaser, un estadounidense que había trabajado en el sector del vino. Es conocida por sus blends y blended malts de diseño, por sus etiquetas artísticas y por defender que las marcas puedan contar con más detalle qué whiskies usan.

Creada
2000
Propiedad
Origen
Escocia
En el catálogo
5 whiskies

Historia, estilo y por dónde empezarWeb oficial de Compass Box

5 whiskies

Guía de Compass Box

Historia

Glaser creó la empresa en el año 2000 con la idea de tratar la mezcla de whiskies como un oficio creativo, al estilo de un bodeguero que combina vinos de distintos viñedos. Sus primeros lanzamientos llamaron la atención por usar barricas de roble francés y blends con mucha proporción de malta. En la década de 2010 lideró una campaña para cambiar las normas que limitan la información sobre las edades de los whiskies de una mezcla. Con el tiempo, la casa ha ganado inversores, entre ellos un gran grupo internacional, y ha crecido sin perder su estilo independiente.

Estilo de la casa

Compass Box busca whiskies expresivos y equilibrados, con la madera como herramienta principal. Sus blends llevan más malta de lo habitual y suelen tener notas de vainilla, fruta madura, especias y flores. Sus blended malts ahumados combinan maltas de Islay con maltas de las Highlands para lograr un humo intenso pero redondo. Embotella sin filtrado en frío y sin colorante añadido. Cada mezcla se piensa como una receta cerrada, con lotes limitados y mucha atención al tipo de barrica.

Perfil de sabor medio de sus 5 whiskies en el catálogo

Dulce
3,0
Afrutado fresco
2,4
Fruta madura y pasas
0,7
Floral y herbal
1,3
Cereal y malta
1,5
Vainilla y cremoso
2,4
Madera
1,7
Especiado
1,9
Tostado
1,2
Ahumado
0,8
Marítimo
0,5
Cuerpo e intensidad
2,4

Por dónde empezar

El Compass Box Artist Blend es la puerta de entrada: un blend con mucha malta, afrutado y cremoso, que demuestra que una mezcla puede ser tan interesante como una malta. Si te atrae el humo, The Peat Monster es un blended malt intenso y equilibrado, con turba de Islay y fruta de las Highlands. Ambos dejan ver la idea de la casa.

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Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Compass Box. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.