Marca

Whiskies de Dewar's

Dewar's es uno de los blends escoceses más vendidos del mundo y una marca con mucha historia, nacida en Perth a mediados del siglo XIX. La fundó John Dewar, un comerciante de vinos que empezó a mezclar y embotellar whisky con su propio nombre. Hoy pertenece a Bacardi, y su malta de referencia sale de la destilería de Aberfeldy. La marca es especialmente fuerte en Estados Unidos, y su versión más conocida es White Label, pensada para mezclar.

Creada
1846
Propiedad
Bacardi
Origen
Escocia
En el catálogo
5 whiskies

Historia, estilo y por dónde empezarWeb oficial de Dewar's

5 whiskies

Guía de Dewar's

Historia

John Dewar abrió su negocio en Perth en la década de 1840 y fue de los primeros en vender whisky embotellado con marca, cuando lo habitual era venderlo a granel. Sus hijos, John Alexander y Tommy, convirtieron la empresa en una potencia: uno se encargó de la gestión y el otro recorrió el mundo vendiendo whisky y fue un pionero de la publicidad. A finales del siglo XIX construyeron la destilería de Aberfeldy. En el siglo XX, Dewar's formó parte de la Distillers Company y, en 1998, la compró Bacardi. La casa defiende el «doble envejecimiento», que deja reposar juntos los whiskies de la mezcla antes de embotellar.

Estilo de la casa

El estilo de Dewar's es suave y meloso, con miel, vainilla, fruta de huerto y un toque de especias, gracias a maltas de las Highlands como la de Aberfeldy. El reposo conjunto de la mezcla busca redondear los sabores. White Label es ligero y dulce, pensado para combinados; las versiones con edad ganan en cuerpo, miel y fruta, y algunas terminan en barricas de otros licores.

Perfil de sabor medio de sus 5 whiskies en el catálogo

Dulce
3,3
Afrutado fresco
2,2
Fruta madura y pasas
1,3
Floral y herbal
1,3
Cereal y malta
1,6
Vainilla y cremoso
2,0
Madera
1,4
Especiado
1,3
Tostado
1,1
Ahumado
0,1
Marítimo
0,0
Cuerpo e intensidad
2,1

Por dónde empezar

Si buscas un blend para combinados, empieza por el Dewar's White Label, el clásico de la casa. Para tomar solo, el Dewar's 12 años ofrece más cuerpo, miel y fruta madura, y es un blend de 12 años muy equilibrado. Si te gusta su estilo meloso, el siguiente paso es la malta de Aberfeldy, que es su corazón.

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Explora también

Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Dewar's. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.