Whiskies de J&B

Historia

La casa nació cuando un joven italiano, Giacomo Justerini, se instaló en Londres en el siglo XVIII y se asoció con un socio local para vender vinos y licores. A comienzos del siglo XIX, un nuevo socio, Alfred Brooks, dio el nombre definitivo a la empresa, que llegó a suministrar a la corte británica. Tras el fin de la Ley Seca en Estados Unidos, la casa creó J&B Rare, un blend ligero y de color claro pensado para el gusto estadounidense, y el éxito fue enorme. Después llegó a Europa, y en España se convirtió en un fenómeno durante décadas. Tras varias fusiones, la marca acabó en Diageo.

Estilo de la casa

El estilo de J&B Rare es ligero y fresco: manzana verde, cítricos, vainilla, cereal y un toque de miel, con un cuerpo ligero y un final corto. Las maltas de Speyside, como Knockando y Auchroisk, son el corazón de la mezcla, y el grano aporta suavidad. No tiene turba y su color es claro, porque la casa busca un perfil delicado. Es un blend pensado para combinados y tragos largos con mucho hielo.

Por dónde empezar

El J&B Rare es la versión del catálogo y la que todo el mundo conoce. Es una opción clásica para combinados, con cola o con soda. Si te gusta su estilo ligero, prueba Knockando 12 años, una de las maltas que le dan carácter, para ver cómo es ese perfil en una malta. Si buscas un blend parecido, compáralo con Cutty Sark.

• J&B RareBlend · 40 % vol.