Whiskies de Black Bottle

Historia

Los hermanos Graham, que se dedicaban al comercio de té, crearon la mezcla a finales del siglo XIX aplicando al whisky su experiencia en combinar distintos orígenes. La marca se mantuvo durante décadas como un blend regional del noreste de Escocia. A finales del siglo XX, con un nuevo propietario, se reformuló con maltas de todas las destilerías de Islay, lo que le dio fama entre quienes buscaban humo a buen precio. En la década de 2010 la receta cambió de nuevo para ampliar el abanico de maltas, recuperar la botella oscura y suavizar el humo, y desde entonces ha seguido en manos de distintos grupos.

Estilo de la casa

El Black Bottle actual combina dulzor de miel y fruta con un humo moderado y algo de especia. Las maltas de Islay siguen aportando una nota ahumada y salina, pero ya no dominan, y el conjunto es redondo y fácil. Es un buen ejemplo de blend con carácter: más sabroso que la media de su gama, sin llegar a la intensidad de una malta turbada.

Por dónde empezar

Hay un único Black Bottle en el catálogo, el blend estándar. Es una opción interesante si te gustan los whiskies ahumados pero buscas algo más suave y versátil, tanto para tomar solo como para un highball. Si te gusta el humo, el siguiente paso lógico es una malta de Islay ligera, como Caol Ila o Bunnahabhain.

• Black BottleBlend · 40 % vol.