Irlanda
Writers' Tears Copper Pot
- Dulce
- Afrutado
- Especiado
Marca
Whiskies de Writers' Tears
Writers' Tears es una marca de whiskey irlandés creada por Walsh Whiskey, una empresa familiar del condado de Carlow. Su nombre, «lágrimas de escritores», rinde homenaje a los grandes escritores irlandeses, a los que la tradición atribuye una relación estrecha con el whiskey. Su versión Copper Pot combina whiskey de single pot still y de malta, sin whiskey de grano, lo que le da más cuerpo que un blend habitual.
- Creada
- Sin datos
- Propiedad
- Sin datos
- Origen
- Irlanda
- En el catálogo
- 2 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezar
Irlanda
Writers' Tears Red Head
- Fruta madura
- Dulce
- Especiado
Guía de Writers' Tears
Historia
Bernard y Rosemary Walsh fundaron su empresa a finales del siglo XX con licores de café irlandés y, a finales de la década de 2000, lanzaron Writers' Tears, inspirado en las mezclas de pot still y malta que se hacían en el siglo XIX. Al principio, el whiskey se elaboraba en otras destilerías, mientras la familia preparaba una destilería propia en Carlow. A finales de la década de 2010, un grupo internacional de bebidas compró la empresa. La marca se ha ampliado con ediciones de barrica especial y a pleno grado, muy apreciadas por la crítica.
Estilo de la casa
El estilo de Writers' Tears Copper Pot es suave y afrutado: manzana, pera, miel, vainilla, especias y un toque de cereal tostado. La combinación de pot still y malta, ambos destilados tres veces, le da una textura cremosa y especiada. Madura en barricas de bourbon. No usa turba. Es un whiskey redondo, con un final medio y especiado. Las ediciones especiales de la marca, a pleno grado o con barricas distintas, ganan en intensidad.
Perfil de sabor medio de sus 2 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
Writers' Tears Copper Pot es la referencia del catálogo y una buena puerta de entrada al whiskey irlandés con pot still, más rico que un blend y más suave que un pot still puro. Tómalo solo o con un cubito. Si te gusta, compáralo con Redbreast 12 años o Green Spot para profundizar en el estilo. Es un whiskey muy recomendable para regalar a quien se interesa por la literatura irlandesa.
El texto está generado por IA y puede contener errores.