Whiskies de The Sexton

Historia

La marca se lanzó a finales de la década de 2010 de la mano de una maestra mezcladora con una larga carrera en el whiskey irlandés, dentro de un grupo internacional de bebidas. Se creó en plena expansión de la categoría, cuando el whiskey irlandés crecía con fuerza en todo el mundo y aparecían muchas marcas nuevas. Su imagen rompe con la estética tradicional, con una botella oscura y un diseño llamativo. El whiskey se elabora con malta de cebada destilada tres veces en el condado de Antrim, siguiendo el estilo clásico del norte de la isla.

Estilo de la casa

El estilo de The Sexton es dulce y afrutado: fruta seca, pasas, miel, especias, vainilla y un toque de chocolate, gracias a la maduración en barricas de jerez oloroso. La triple destilación da un destilado ligero y suave. No usa turba. Es un whiskey redondo y fácil, con un final medio y dulce. Es un whiskey pensado para gustar a la primera, sin necesidad de experiencia previa.

Por dónde empezar

The Sexton Single Malt es la referencia del catálogo y una buena forma de conocer el single malt irlandés con jerez. Te gustará si buscas un whiskey suave y dulce para tomar solo o con hielo. Si te gusta, compáralo con Bushmills 10 años, otra malta del norte de Irlanda. Tómalo solo, con hielo o en cócteles sencillos. Si te gusta el jerez, el siguiente paso puede ser un single pot still irlandés con jerez, como Redbreast 12 años.

• The Sexton Single MaltSingle malt · 40 % vol.