Destilería

Whiskies de Alberta Distillers

Alberta Distillers es una destilería de Calgary, en el oeste de Canadá, fundada en 1946 y especializada desde siempre en el centeno de las praderas canadienses. Es una de las mayores productoras de whisky de centeno del mundo, y además de sus marcas propias, como Alberta Premium, ha suministrado durante años whisky de centeno a otras marcas, también de Estados Unidos. Hoy forma parte del grupo Suntory.

Fundada
1946
Propiedad
Suntory Global Spirits
Origen
Canadá
En el catálogo
2 whiskies

Historia, estilo y por dónde empezarWeb oficial de Alberta Distillers

2 whiskies

Guía de Alberta Distillers

Historia

La destilería se fundó tras la Segunda Guerra Mundial para aprovechar el centeno que se cultivaba en abundancia en la provincia de Alberta. A diferencia de la mayoría de las destilerías canadienses, que trabajan sobre todo con maíz, Alberta Distillers se centró en el centeno y desarrolló técnicas propias para destilar un cereal difícil de manejar. Su whisky Alberta Premium, elaborado solo con centeno, se convirtió en un clásico en Canadá. En la década de 1980 pasó a formar parte del grupo que hoy es Suntory Global Spirits.

Estilo de la casa

El sello de la casa es el centeno: whiskies especiados, con pimienta, hierbas, pan de centeno, caramelo y un toque floral. Alberta Premium es ligero y seco, mientras que Dark Horse es más rico, al llevar algo de bourbon y una pequeña parte de jerez en la mezcla. Son whiskies con mucho carácter de cereal y buen precio. Son whiskies que funcionan muy bien en cócteles clásicos, como el Manhattan, y que también se disfrutan solos o con hielo. Dan una buena idea de por qué en Canadá se llama «rye» al whisky, aunque muchos lleven poco centeno.

Perfil de sabor medio de sus 2 whiskies en el catálogo

Dulce
3,0
Afrutado fresco
1,8
Fruta madura y pasas
1,5
Floral y herbal
1,5
Cereal y malta
2,0
Vainilla y cremoso
2,0
Madera
2,0
Especiado
3,3
Tostado
1,5
Ahumado
0,0
Marítimo
0,0
Cuerpo e intensidad
2,3

Por dónde empezar

Empieza por Alberta Premium para conocer el centeno canadiense en estado puro. Si buscas más cuerpo y dulzor, prueba Dark Horse. Compáralos con Lot No. 40 y Canadian Club 100% Rye para ver la variedad del rye canadiense, y con un rye de Kentucky como Rittenhouse. Ambos tienen precios contenidos.

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