India
Rampur Asava
- Afrutado
- Dulce
- Especiado
Destilería
Whiskies de Rampur
Rampur es una destilería del norte de la India, en la ciudad del mismo nombre, en el estado de Uttar Pradesh, cerca de las estribaciones del Himalaya. Pertenece a Radico Khaitan, uno de los grandes grupos de bebidas del país, y lleva desde mediados del siglo XX elaborando alcohol. Su malta, lanzada en la década de 2010, se ha convertido en una de las referencias del whisky indio de calidad.
- Fundada
- Sin datos
- Propiedad
- Radico Khaitan
- Origen
- India
- En el catálogo
- 2 whiskies
Historia, estilo y por dónde empezar
India
Rampur Double Cask
- Afrutado
- Dulce
- Especiado
Guía de Rampur
Historia
La destilería se fundó en la década de 1940 y durante muchos años produjo sobre todo alcohol y licores para el mercado indio, que es uno de los mayores consumidores de whisky del mundo, aunque buena parte de lo que se vende allí como whisky no se elabora con cereal. Con el auge de las maltas indias de calidad, la casa decidió apostar por una malta de verdad, madurada en el clima extremo de la región, y la presentó en 2016. Desde entonces ha lanzado versiones con distintas barricas y ediciones especiales.
Estilo de la casa
El clima de Rampur, con veranos muy calurosos, monzones e inviernos fríos, hace que el whisky madure deprisa y extraiga mucho de la barrica. Sus maltas son afrutadas y especiadas, con fruta tropical, miel, vainilla y especias, y una textura suave. La casa combina barricas de bourbon con roble europeo y acabados en vino. Son maltas que se aprecian mejor solas o con unas gotas de agua, y que sorprenden a quien no conoce el whisky indio por su madurez a una edad joven. La casa cuida especialmente su presentación, con estuches de tela y diseños inspirados en el arte tradicional de la India.
Perfil de sabor medio de sus 2 whiskies en el catálogo
Por dónde empezar
Empieza por Rampur Double Cask, la malta de referencia, afrutada y equilibrada. Si te gustan los acabados en vino, prueba Asava, terminado en barricas de vino tinto indio. Compáralas con Amrut y Paul John para ver la diversidad de la malta india.
El texto está generado por IA y puede contener errores.