Whiskies de Black Velvet

Historia

La marca la creó a comienzos de la década de 1950 un mezclador de la casa Gilbey, que buscaba un whisky especialmente suave; el nombre de «terciopelo negro» quería transmitir esa idea. Con los años se convirtió en uno de los grandes éxitos del whisky canadiense en Estados Unidos, donde se vende en enormes cantidades. La destilería de Lethbridge, en las praderas de Alberta, se especializó en esta marca, que pasó por varios grupos internacionales antes de que la comprara Heaven Hill.

Estilo de la casa

Black Velvet es ligero y suave, con vainilla, caramelo, cereal dulce y un toque de especias de centeno. Su método mezcla el whisky base con whisky de centeno cuando aún son jóvenes y los deja madurar juntos en barrica. No busca complejidad, sino un trago amable y fácil, sobre todo en vaso largo con hielo y refresco. Es uno de esos whiskies que se valoran más por su suavidad y su precio que por sus matices, y que funcionan muy bien en combinados sencillos, con soda, con refresco de cola o con ginger ale y mucho hielo.

Por dónde empezar

Black Velvet es la referencia del catálogo. Si buscas un canadiense barato para combinar, cumple su papel. Si te gusta y quieres algo con más carácter, prueba Canadian Club 12 o Wiser's Deluxe, y para conocer el centeno canadiense de verdad, Alberta Premium o Lot No. 40. Todos ellos son asequibles y fáciles de encontrar en tiendas especializadas de España.

• Black VelvetBlend · 40 % vol.