Destilería

Whiskies de Jack Daniel's

Jack Daniel's es el whiskey americano más vendido del mundo y la destilería más famosa de Tennessee, en el pueblo de Lynchburg. Pertenece a Brown-Forman. Su botella cuadrada y su etiqueta negra son reconocibles en cualquier parte. Como todo whiskey de Tennessee, se filtra por carbón de arce antes de madurar, lo que le da su suavidad característica. Curiosamente, el condado donde se elabora ha prohibido durante décadas la venta de alcohol.

Fundada
1866
Propiedad
Brown-Forman
Origen
Tennessee, Estados Unidos
En el catálogo
7 whiskies

Fotos de Jack Daniel's

  • Destilería Jack Daniel's, foto 1 de 3
    Foto: Ben Jacobson ( Kranar Drogin ) · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
  • Destilería Jack Daniel's, foto 2 de 3
    Foto: Serge Melki from Indianapolis, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)
  • Destilería Jack Daniel's, foto 3 de 3
    Foto: Brian Stansberry · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons (recortada y convertida)

7 whiskies

Guía de Jack Daniel's

Historia

Jasper Newton Daniel, conocido como Jack, aprendió a destilar de joven en una granja de la zona. La casa reconoce hoy que su maestro fue Nathan «Nearest» Green, un hombre esclavizado que dominaba la técnica del filtrado por carbón y que se convirtió en el primer maestro destilador de la destilería. Jack Daniel registró la destilería en la década de 1860. Tras su muerte, la dirigió su sobrino, que la mantuvo durante la Ley Seca. En 1956 la compró Brown-Forman, que la convirtió en una marca mundial. La gama se ha ampliado con versiones de barrica única, de centeno y con doble filtrado.

Estilo de la casa

El whiskey de Jack Daniel's se elabora con una receta de maíz, centeno y cebada malteada, y se filtra gota a gota por carbón de arce antes de entrar en barrica nueva. El estilo es dulce y suave: caramelo, vainilla, plátano, roble tostado y un toque de carbón. Gentleman Jack se filtra dos veces y es aún más suave. Las versiones de barrica única son más intensas y especiadas.

Perfil de sabor medio de sus 7 whiskies en el catálogo

Dulce
3,1 sobre 5
Afrutado fresco
1,8 sobre 5
Fruta madura y pasas
0,7 sobre 5
Floral y herbal
0,6 sobre 5
Cereal y malta
1,2 sobre 5
Vainilla y cremoso
2,8 sobre 5
Madera
2,7 sobre 5
Especiado
2,2 sobre 5
Tostado
2,2 sobre 5
Ahumado
0,2 sobre 5
Marítimo
0,0 sobre 5
Cuerpo e intensidad
2,9 sobre 5

Por dónde empezar

El Jack Daniel's Old No. 7 es el clásico: dulce, suave y versátil, con hielo, en combinados o en cócteles. Gentleman Jack es una versión más suave y redonda. Si buscas algo con más cuerpo, el Single Barrel Select muestra una sola barrica, y el Tennessee Rye ofrece un perfil más especiado. Probar el Old No. 7 y el Single Barrel seguidos muestra bien lo que aportan la barrica y la graduación.

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Los colores de esta página se inspiran en la imagen de Jack Daniel's. WhiskyMatch es independiente y no tiene relación con la marca.