Los mejores whiskies
Speyside, a orillas del río Spey, es la región con más destilerías de Escocia y la cuna del single malt afrutado y elegante. Aquí se usan mucho las barricas de jerez, que dan notas de fruta pasa y especias, pero también hay whiskies más ligeros, con manzana, pera y miel. El perfil de sabor de cada uno te dice de qué lado cae.
Ordenamos los whiskies por los votos de la comunidad («Me encanta», «Me gusta» o «No me gusta»), ajustados por cuántos tiene cada uno: así, dos votos entusiastas no pasan por delante de doscientos. Todavía hay pocos votos, así que, por ahora, van primero los más fáciles de encontrar en España. El orden nunca depende de lo que cobremos.
Speyside, Escocia
La versión más tradicional de The Macallan, madurada exclusivamente en barricas de roble sazonadas con jerez, procedentes de Jerez.
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Uno de los single malts más vendidos y una referencia para entender el estilo de Speyside.
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Un single malt de Speyside muy popular en España, donde durante años ha sido una de las maltas más vendidas.
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La puerta de entrada a la gama de The Macallan, una de las destilerías más prestigiosas de Speyside.
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Una malta de Speyside muy popular en Francia y cada vez más fácil de encontrar en España.
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La versión sin edad declarada de Cardhu, muy conocida en España. Mantiene el estilo ligero, afrutado y meloso de la destilería de Speyside, pero con algo más de dulzor y notas de caramelo que el doce años.
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Una de las maltas más interesantes de la gama de Glenfiddich por su método: whiskies madurados en barricas de jerez, de bourbon y de roble nuevo se combinan en una gran tina de tipo solera, que nunca se vacía del todo.
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Un blended malt, es decir, una mezcla de whiskies de malta sin whisky de grano, elaborado con maltas de Speyside.
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Una de las maltas más populares de The Balvenie. Tras madurar catorce años en barricas tradicionales de roble, termina su crianza en barricas que han contenido ron del Caribe.
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Una de las maltas más apreciadas de Speyside y un ejemplo clásico del acabado en barrica.
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