Japón
Suntory Toki
Un blend japonés ligero y luminoso, creado por Suntory combinando whiskies de sus destilerías de malta y de grano.
- Afrutado
- Floral
- Dulce
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El whisky japonés nació mirando a Escocia y hoy tiene estilo propio: precisión, equilibrio y algún sello de la casa, como el roble japonés mizunara. Hay single malt, blends y whiskies de grano, y algunos son difíciles de encontrar. El perfil de sabor de cada uno te ayuda a saber cuál va contigo.
Ordenamos los whiskies por los votos de la comunidad («Me encanta», «Me gusta» o «No me gusta»), ajustados por cuántos tiene cada uno: así, dos votos entusiastas no pasan por delante de doscientos. Todavía hay pocos votos, así que, por ahora, van primero los más fáciles de encontrar en España. El orden nunca depende de lo que cobremos.
Japón
Un blend japonés ligero y luminoso, creado por Suntory combinando whiskies de sus destilerías de malta y de grano.
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Ver la ficha y opinarEl blend de Suntory sin edad declarada, presentado en la elegante botella de 24 facetas de Hibiki.
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Nikka destila este whisky de grano, sobre todo de maíz, en sus antiguos alambiques Coffey de columna, un tipo de alambique que la mayoría de destilerías abandonó por otros más eficientes.
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Ver la ficha y opinarUn blend japonés de culto, presentado en una pequeña botella cuadrada y embotellado a 51,4 % vol.
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Ver la ficha y opinarLleva el nombre de Masataka Taketsuru, fundador de Nikka y considerado el padre del whisky japonés, que aprendió el oficio en Escocia.
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Ver la ficha y opinarHakushu es la destilería de Suntory en un bosque de los Alpes japoneses, y su malta tiene un carácter fresco y verde muy propio.
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Una curiosidad de Nikka: un whisky de cebada malteada destilado en un alambique Coffey de columna, en lugar de los alambiques de cobre tradicionales de las maltas.
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Ver la ficha y opinarMiyagikyo es la segunda destilería de Nikka, en un valle del norte de Honshu, y su estilo es el contrapunto suave y afrutado de Yoichi.
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Ver la ficha y opinarYoichi, en la isla de Hokkaido, fue la primera destilería de Nikka y aún calienta sus alambiques directamente con carbón, algo muy poco habitual.
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Un whisky de grano de una sola destilería, Chita, que Suntory usa normalmente como base de sus blends como Hibiki.
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Ver la ficha y opinarHay 16 whiskies más que cumplen el criterio. Todo el whisky japonés (26)
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