Elijah Craig Rye

La versión de centeno de Elijah Craig, de la destilería Heaven Hill, con una receta de centeno algo por encima del mínimo legal del 51 %. Por eso conserva parte de la dulzura del bourbon, con caramelo y vainilla, junto a la pimienta, la canela y las notas herbales del centeno. Se embotella a 47 % vol. Es un rye equilibrado, bueno solo o en cócteles.

Nariz

Pimienta, canela, caramelo y vainilla, con un toque de hierbas.

Boca

Equilibrado. Centeno especiado, toffee, vainilla y roble, con un toque de hierbas.

Final

Medio, especiado, con un recuerdo dulce de caramelo y de vainilla.

Notas orientativas generadas a partir de información pública; las valoraciones de la comunidad las irán afinando.